Le maté c'est quoi ? 🍵

Le maté est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, qui est réputée pour ses multiples bienfaits. Issue de la plante yerba maté, une variété de houx, c'est une infusion consommée depuis des siècles pour son énergie naturelle et ses propriétés nutritives.

Consommé dans une calebasse* à l’aide d’une bombilla (une paille filtrante), le maté est bien plus qu’une boisson : c’est un rituel de partage et de convivialité. 

• Une calebasse est un récipient traditionnel, fait à partir d'une courge séchée et utilisé pour boire du maté.

Quels sont les bienfaits du maté ? 

Comment préparer le maté ? 

La préparation traditionnelle du maté se fait avec une calebasse et une bombilla. Commencez tout d'abord par remplir la calebasse à moitié avec des feuilles de maté, inclinez-la ensuite légèrement pour que les feuilles touchent le côté de la calebasse. Puis, versez de l’eau chaude (non bouillante, à environ 80 et 100 °C pour nos matés Torü) sur les feuilles et laissez infuser quelques minutes.

Pour notre maté Trek en Bolivie BIO nous vous recommandons une infusion de 5 minutes. Toutefois, pour notre Maté Rojo énergisant, nous vous conseillons de le laisser infuser entre 5 et 10 minutes. 

Vous pouvez enfin boire votre maté Torü à l’aide de la bombilla. 

Bonne dégustation ! ✨