Pour savourer l'automne à table, il suffit de peu : une boisson chaude de saison (thé noir, rooibos, infusion), une vaisselle aux tons de terre (brun, ocre, bordeaux) et un moment pour s'asseoir. Les céramiques et le grès se prêtent particulièrement bien à cette saison : leurs émaux brillants gardent la chaleur entre les mains et leurs couleurs répondent à celles des feuilles. Voici comment composer une table d'automne simple, pas à pas.
Pourquoi les tons bruns, ocre et bordeaux fonctionnent en automne
Dès que la lumière baisse, on cherche des couleurs enveloppantes. Le brun foncé, l'ocre et le bordeaux rappellent les sous-bois, les coings et les vignes. Ils s'associent facilement entre eux et avec le bois, le lin ou une nappe écrue. Pas besoin d'un service complet : quelques pièces dépareillées, du même registre de couleurs, donnent une table accueillante.
Le bol à anses tête de lion, en céramique brun foncé brillant à l'extérieur et crème à l'intérieur, en est un bon exemple : on y sert une soupe, un bouillon ou des fruits secs. Le grand plat bordeaux à bord festonné sert de pièce centrale pour des légumes rôtis ou un gratin à partager.
Quelle boisson chaude pour accompagner la table d'automne ?
Les thés noirs et le rooibos sont les plus naturels à cette période. Un thé noir corsé, comme un Assam, supporte bien un nuage de lait et accompagne les gâteaux aux pommes ou aux noix. Un Lapsang Souchong, au parfum fumé, s'accorde avec des plats d'automne plus rustiques. Retrouvez tous nos thés noirs en ligne.
Si vous préférez une boisson sans théine, le rooibos et ses infusions sont une alternative douce, par exemple un Pure Rooibos BIO, à servir en fin de journée. Si vous hésitez sur le type de thé, notre guide Comment bien choisir son thé ? vous aidera à vous orienter. Et pour un thé vert en début d'automne, voyez comment infuser un thé vert.
Théières et tasses : le grès pour les rituels du goûter
Le grès est une céramique cuite à haute température, appréciée pour sa solidité et son aspect mat ou émaillé. En théière, il se prête bien aux thés noirs et aux infusions. Notre théière en grès décorée de fleurs, avec son pot couvert apporte une touche de couleur à un plateau de goûter. Vous trouverez d'autres pièces dans la collection Autour du thé, qui rassemble théières, verseuses et accessoires.
Un plateau à partager pour les soirées fraîches
À l'automne, on aime recevoir simplement : une soupe, un plateau de fromages, du pain, quelques fruits. Le plateau à fromage feuilles de chêne et glands (céramique vert olive, touches dorées) ou le saladier en grès moucheté à l'émail miel et ocre servent à présenter les plats au centre de la table. Explorez la collection Objets d'art de la table pour composer votre ensemble, ou parcourez toute la sélection d'objets.
Un livre de cuisine pour trouver l'inspiration
Pour accompagner le thé, quelques recettes de saison aident à passer à table. Le livre Breakfast Lunch Tea de Rose Bakery (Phaidon, en français) propose des recettes simples pour le petit-déjeuner, le déjeuner et l'heure du thé. Découvrez aussi la collection Livres.
À savoir sur les pièces vintage
Les objets présentés (céramiques, grès, théières, plats) sont des pièces vintage d'occasion : elles peuvent présenter de petites traces d'usage, des variations d'émail ou de légères irrégularités, qui font aussi leur charme. Chaque référence est souvent disponible en un seul exemplaire. Les livres, eux, sont neufs. Les descriptions de chaque fiche produit précisent l'état de la pièce.
Comment composer sa table d'automne : l'essentiel
Choisissez deux ou trois teintes (brun, ocre, bordeaux), mélangez les formes plutôt que de chercher une série identique, ajoutez une boisson chaude et un plat à partager. Le reste vient avec les saisons : un bouquet de feuilles, une bougie, un livre ouvert à côté de la théière.